Sự kiện
Tiềm năng và cơ hội thị trường của “Dưa gang muối Quế Võ”
Thị xã Quế Võ có điều kiện thích hợp cho cây dưa gang sinh trưởng để chế biến thành sản phẩm Dưa gang muối - một loại thực phẩm truyền thống có thể làm thành nhiều món ẩm thực được nhiều người ưa thích như xào thịt/cá, làm nộm, ăn trực tiếp,... Để đưa “Dưa gang muối Quế Võ” tới tay nhiều người tiêu …
Phân tích cơ hội thị trường của “Dưa gang muối Quế Võ”
Có thể thây, trồng và chế biến dưa gang cho hiệu quả kinh tế cao hơn so với một số cây trồng chủ lực hiện nay tại Quế Võ như lúa và khoai tây. Chế biến dưa gang muối còn góp phần giảm đi áp lực tiêu thụ quả tươi vào giữa vụ. Tuy nhiên, sản xuất chưa thật bền vững và …