Ngành công nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu đã trở thành mũi nhọn quan trọng trong phát triển nông nghiệp tại Thái Lan. Góp phần đưa Thái Lan vào danh sách những nước xuất khẩu nông sản hàng đầu trên thế giới. Vậy điều gì đã làm nên thành công đó? Thật vậy, Thái Lan đã tổ chức và thực hiện có hiệu quả việc xây dựng thương hiệu nông sản nhằm tạo vị thế riêng trên thị trường thế giới.

Để có được một chỗ đứng trên thị trường hiện tại. Thái Lan đã thực hiện nhiều chính sách nhằm xây dựng thương hiệu nông sản cho mình

Chất lượng nông sản chính là cơ sở để xây dựng thương hiệu nông sản tại Thái Lan

Thực tế là sản phẩm của Thái Lan luôn được sản xuất đúng theo tiêu chuẩn, từ đó sẽ có được hợp đồng với các vùng nguyên liệu hoặc với các tổ chức có nguồn nguyên liệu có chất lượng”

Để có được các sản phẩm nông sản có chất lượng tốt, Thái Lan đã áp dụng nhiều chính sách nhằm phục vụ cho việc xây dựng thương hiệu nông sản quốc gia như sau:

– Các nhà khoa học Thái Lan nghiên cứu và phát triển những thế hệ cây trồng siêu năng suất, cải thiện chất lượng giống thông qua kỹ thuật chuyển gene, công nghệ nuôi cấy mô và công nghệ di truyền

– Phát triển theo hướng bền vững bằng công nghệ sinh học: thay vì chạy theo số lượng, Chính phủ Thái Lan đã đẩy mạnh việc nghiên cứu áp dụng công nghệ sinh học để sản xuất nông sản sạch và chất lượng.

– Mặt hàng lúa, Bộ Thương mại của Thái Lan có chính sách chỉ mua lúa theo tiêu chuẩn, từ đó các doanh nghiệp cũng sẽ được mua sản phẩm tốt. Các sản phẩm gạo xuất khẩu luôn được đánh giá cao về chất lượng.

– Mặt hàng xoài, các doanh nghiệp và nhà nước chỉ hợp đồng với nhóm nông dân, rồi họ sẽ tự quyết định hàng tháng ai sẽ đưa sản phẩm đến. Hàng của họ phải được đảm bảo từ khâu trồng trọt theo tiêu chuẩn, đến khâu đóng gói phải tuân thủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chính bởi tiêu chuẩn chất lượng cao ở các sản phẩm nông sản mà Thái Lan đã dễ dàng mở rộng thị trường xuất khẩu nông sản chế biến sang các quốc gia châu Âu và châu Mỹ, nổi bật là Canada và Mỹ. Đây là những thị trường đòi hỏi khắt khe về chất lượng sản phẩm cũng như các tiêu chuẩn đi kèm như nguồn gốc xuất xứ, chỉ dẫn địa lý,… Đồng thời, Thái Lan tích cực thâm nhập vào các nước láng giềng như Việt Nam, Trung Quốc, Lào và Campuchia, Indonesia, Malaysia, Singapore, Hồng Kông,…

Xây dựng thương hiệu nông sản cho một số sản phẩm tiêu biểu

• Mặt hàng lúa gạo

Xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng cho các loại gạo

Trong chiến lược tuyên truyền hàng xuất khẩu, gạo Thái được đặt lên vị trí hàng đầu và Thái Lan đã đổ nhiều công sức và tiền bạc vào công tác quảng cáo. Đông thời Thái Lan cũng tận dụng tối đa các cơ hội sẵn có như Festival, Hội chợ, Triển lãm cả trong và ngoài nước. Điều này đã đóng góp phần quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu nông sản thành công cho Thái Lan

Ngoài ra, Thái Lan còn hợp tác với các nước, nhất là các nước trong khối ASEAN để lập ra các tổ chức như Hiệp hội lúa gạo, Hợp tác đối tác trao đổi lúa gạo, Hiệp hội tiêu thụ gạo,… nhằm để trao đổi và tăng cường sự hợp tác với các nước, góp phần giúp cho “ Gạo Thái” trở thành thương hiệu nổi tiếng toàn cầu

Thái Lan chú trọng đầu tư vào khâu tiêu thụ, quảng bá và phát triển thương hiệu sản phẩm. Gạo được đóng bao và bên ngoài đóng nhãn mác có ghi đầy đủ nguồn gốc xuất xứ, tên gọi bằng tiếng Anh, tiếng Thái và cả tiếng nước ngoài ở những vùng có nhiều người sử dụng gạo Thai

• Mặt hàng trái cây

 

– Thái Lan sử dụng dịch vụ “ một cửa” thông qua việc cung cấp nguyên liệu trái cây ở một chợ trung tâm. Do đó người môi giới sẽ thu gom trái cây tươi từ các trang trại rồi đưa về nhà máy chế biến

– Trung tâm Dịch vụ xuất khẩu nông sản một cửa POSSEC sẽ hoàn tất các thủ tục hải quan, nhận giấy chứng nhận xuất xứ, chứng nhận kiểm dịch cũng như kiểm tra an toàn vệ sinh ngay tại POSSEC.

– Thái Lan xây dựng “Hội đồng thương mại về trái cây Thái Lan” để kiểm soát và điều phối các vấn đề chung cho thương hiệu trái cây như thực hiện marketing, thương hiệu,…

– Đẩy mạnh truyển thông các đặc tính nổi trội của các chủng loại trái cây gắn liền với Thái Lan. Chú trọng cải tiến chất lượng để nâng cao giá trị trong mắt người tiêu dùng

• Mặt hàng thủy sản

– Thái Lan là một trong những đối tác quan trọng hàng đầu thế giới. Các sản phẩm xuất khẩu chủ yếu là sản phẩm đã qua chế biến, một phần nhỏ là các sản phẩm đông lạnh.

– Chú trọng đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, tính toàn vẹn môi trường,…

– Ngoài ra còn nghiên cứu thêm các công thức nuôi trồng thủy sản, phát triển hệ thống chứng nhận tiêu chuẩn nuôi trồng và cải thiện kết quả xét nghiệm

Bằng những chính sách xây dựng thương hiệu nông sản hiệu quả đã biến Thái Lan trở thành một trong số những quốc gia xuất khẩu nông sản hàng đầu thế giới, với nhiều mặt hàng có giá trị xuất khẩu như gạo, thủy sản, hoa quả. Và hiện Thái Lan đang cố gắng trở thành “Bếp ăn của thế giới”

 

Theo Phùng Uyên/ Nguồn Tổng hợp